建阳古品建盏

喜欢在静幽的夜里，静品一盏香茗，伴着氤氲的茶香，梳理章乱的思绪。静静的看着一片片叶子，在杯中一次次的翻滚，沉淀，一杯水由浓到淡，也品着一壶茶从馨香到无味的过程。白落梅说“将一盏茶，喝到无味，将一首歌，听到无韵，将一本书，读到无字，将一个人爱到无心。”清淡光阴，就着一盏清茶，落棋敲子，吟诗作画，让平淡如水的日子，在馥郁的馨香里清闲雅致。古往今来，季节更迭，花开花落，岁月山河在朝夕的轮回中，早已...

釉面花纹与华丽的彩绘或繁缛的装饰不同，却也耐得住寂寞，越用越有味道。　　不管是正视，还是俯视，普洱或是绿茶，搭配都表现得非常完美，留白之处，也给了我们更多的想象空间，契合茶之精神。　　如同普洱茶的越陈越香，建窑建盏也会留下了岁月的痕迹，透过橙红油亮的茶汤显示出的金丝铁线，共同向宾客说明，它们以及它们的主人，都是有故事的……　　建窑建盏亦是如此，在烧制完成之前，即使再有经验的工匠都不知道它究竟...

宋初茶叶多制成团茶、饼茶，饮用时碾碎，加调味品烹煮（也有不加的）。当时的饮茶已经对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，礼仪也越来越复杂了。宋人的饮茶法由唐人的煎茶（煮茶）演变为“点茶”，或称“试茶”，就是首先将经过半发酵做成的饼茶（团茶）碾成细末，这道工序称为“碾茶”；再将细末放入碗中，加少量水，使调和呈膏状，用茶筅搅匀，然后沏以沸水，称为“注汤”；这时水面会浮起一层白...